طريقة عمل عجينة العشر دقائق
مقادير عجينة العشر دقائق:
- 5 أكواب طحين (فرينة)
- 2 كوب ماء دافئ
- ¼ كوب حليب بودرة
- 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- نصف كوب زيت نباتي
- 3 ملعقة كبيرة سكر
- نصف ملعقة صغيرة ملح
خطوات تحضير عجينة العشر دقائق:
في وعاء كبير نضع ثلاث اكواب طحين منخول والخميرة الفورية والسكر والملح والماء ونخلطهم جيدا.
نترك الخليط في مكان دافئ لمدة عشر دقائق.
بعد عشر دقائق نضيف الزيت الى الخليط ونحرك جيدا.
نضيف الطحين المنخول والحليب البودرة الى الخليط على دفعات حتى تنتهي الكمية وتتشكل لدينا عجينة طرية.
وبذلك تكون جاهزة ويمكننا استعمالها بطرق مختلفة حسب الرغبة.