خبز الباجيت
مقادير خبز الباجيت المحضر في المنزل:
- فرينة (دقيق)
- 2 كأس ماء دافئ
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
- 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
- نصف كأس زيت
- كيس خميرة كيميائية
طريقة عمل خبز الباجيت:
نخلط الماء مع السكر و الخميرة و الحليب بودرة ثم نضيف كأسين من الفرينة (الدقيق)و الملح و نخلط جيدا ثم نغطيهم و نتركهم حتى يختمروا 10 دقائق، بعد ذلك نخلطهم ثم نضيف الزيت و نخلط
نضيف الخميرة الكيميائية و الفرينة (تدريجيا) حتى نتحصل على عجينة طرية جدا، ثم ندلكها حوالي 3 دقائق حتى تصبح ملساء، ثم ندهنها بالزيت و نقسمها الى 8 اجزاء متساويين ثم نشكلهم كرات
افتحي كل كرة على شكل دائرة رقيقة ثم نروليها بدون ان نضغط عليها، بعد ذلك نضعهم في صينيات و ندهنهم بالحليب و نقطعهم قليلا في الوسط ثم نغطيهم و نتركهم يخمروا لمدة 20 دقيقة
نشعل الفرن على 200 درجة يسخن لمدة 15 دقيقة ثم ندخل الخبز حتى يطيب.
شهية طيبة للجميع