طريقة عمل البسبوسة

حلوى البسبوسة

مقادير حلوة البسبوسة:

• 3 كوب سميد
• 1  و نصف كوب حليب كامل الدسم
• 3 معلقة كبيرة زبدة
• 3 معلقة صغيرة باكينج بودر
• 2 معلقة صغيرة طحينة
• 1 و نصف كوب شربات
• 1 كوب فستق مفروم
• 1 كوب لوز
• 1 كوب جوزهند مبشور
• 1 كوب صنوبر
• نصف كوب ماء (او حسب العجينة)
• ربع  كوب فستق (للتزيين)

طريقة تحضير البسبوسة:

نخلط جميع المقادير سوياً مع الزبدة السائحة ونفركها جيداً باليد حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة
نحضر صينية ألومنيوم كبيرة الحجم وندهنها بالطحينة حتى لا يلتصق العجين بالصينية ، ثم نفرد العجينة ونقطعها مربعات وندخلها الى الفرن
عندما يحمر وجهها وقاعها نخرجها من الفرن ونصب عليها شراب الشربات فوراً ونزين الوجه بالفستق ، ثم نعيدها الى الفرن لمدة خمس دقائق ننقلها إلى طبق التقديم ونقدمها عندما تبرد

شهية طيبة للجميع