شرائح الديك الرومي بالكريم فريش Blanquette de dinde
مقادير وصفة Blanquette de dinde:
- 4 شرائح من الديك الرومي
- علبة من الفطر 230 غ
- بصلتين , 2 الجزر
- فص من الثوم
- 20 سل كريم فريش
- مكعب من مرق الدجاج
- قرصة من جوزة الطيب
- الملح والفلفل
تحضير وصفة Blanquette de dinde:
أولا نبدأ بإعداد العنصر الرئيسي لهذه الوصفة. لهذا نقوم بتقطيع شرائح الديك الرومي إلى قطع متوسطة الحجم.نقطع البصل والثوم الى شرائح. نقطع الجزر إلى شرائح دائرية.
في قدر الطهي، نسخن زيت الزيتون. نقوم بطهي قطع الديك الرومي مع البصل والثوم والفطر وشرائح الجزر.
أثناء الطهي، نذوب مكعب مرق الدجاج في القليل من الماء الساخن ويُسكب المزيج على الوصفة. يضاف الملح والفلفل حسب ذوقك الشخصي.
يترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تقريبًا مع التحريك من وقت لآخر.
أضف جوزة الطيب. اخلطي جيدا مع الكريمة للحصول على صلصة كريمية, نتركها على النار حتى يطهى لحم الديك الرومي بعدها يقدم ساخنا مع الأرز.
ملاحظة:
يمكن أيضًا إعداد هذه الوصفة مع لحم العجل أو أي لحم أبيض آخر من اختيارك من خلال اتباع نفس خطوات التي قمنا بها في الوصفة.
