طريقة عمل الكريب

طريقة تحضير وصفة الكريب 

تعد معجنات الكريب من أشهر ما قدّمه المطبخ الفرنسي للعالم؛ لسهولة توفر مكوناته وسرعة تحضيرها من جهة ومن جهة أخرى هو طبق لذيذ جدا يمكن تناوله بعدة طرق اما حلوا او حادق. تابعوا معنا الطريقة: 

مقادير الكريب:

• كوب دقيق أبيض.
• 3 ملاعق زبدة ذائبة.
•  كوب حليب.
• نصف ملعقة فانيلا.
• رشة ملح
• بيضتان.
• ملعقة كبيرة سكر.

طريقة تحضير الكريب:

اخلطي الحليب والبيض داخل الخلّاط الكهربائي.
آثناء عملية الخلط قومي بإضافة السكر و رشة الملح والفانيليا للخلّاط.
ضعي الخليط في إناء عميق ثم قومي بإضافة الزبدة مع التقليب المستمر، ثم إضافة الدقيق بشكل تدريجي مع الاستمرار بالتقليب حتى يختفي الدقيق داخل الخليط.
ان كان الخليط متماسك كثيرا يمكن إضافة القليل من الحليب حسب القوام الذي تحصلنا عليه.
ضعي الإناء داخل الثلاجة ل ½ ساعة.
ادهني مقلاة غير لاصقة بالزبدة.
وزعي جزء من الخليط على المقلاة.
انتظري حتى تتحول للون الذهبي ثم اقلبيها على الوجه الآخر.
 كرري العمليّة مع باقي العجين.

  لتناول الكريب عدة طرق نقدم لكم 3 طرق: 

أن يقدّم مدهوناً بالعسل والزبدة، ويرشّ بالسكّر والقرفة، أو يدهن بالشوكولاتة، ويلفّ مع قطع من الموز والكثير يحبون هذه الطريقة، أو ندهنه بالمربى، وتكون بذالك جاهزة للتقديم و شهية طيبة للجميع.