سلطة الحمص والفاصوليا
مقادير وصفة السلطة:
- 2 علبة حمص (425 غرام)
- 2 علبة فاصوليا سوداء (425 غرام)
- ½ كوب نعنع طازج مفروم
- ½ كوب بقدونس طازج مفروم
- ½ كوب بصل مفروم
- ½ كوب طماطم مقطعة قطع صغيرة
- 1 فلفل أخضر حار مفروم ناعم
- 1 فص ثوم مهروس
- ¼ كوب زيت زيتون
- 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 5 ملعقة كبيرة خل التفاح
- ملح وفلفل أسود مطحون حسب الذوق
طريقة تحضير وصفة السلطة بالخضروات:
نخلط في وعاء كلاً من الحمص والفاصوليا السوداء والنعنع والبقدونس والبصل والطماطم المقطعة ونحركها جيداً .
نضع كلاً من الفلفل الأخضر الحار والثوم وزيت الزيتون وعصير الليمون وخل التفاح في الخلاط ونشغل حتى تمتزج المكونات تماماً .
نسكب الصلصة فوق مكونات السلطة ونحرك حتى تمتزج النكهات جيداً ثم نرش ملح وفلفل حسب الذوق ونحرك جيداً ثم نضع السلطة في طبق التقديم ونقدمها.
شهية طيبة للجميع
