طريقة عمل شوربة ذرة بالكريمة
مكوّنات الشوربة:
- كوبان ذرة
- 6 أكواب مرق دجاج ساخن
- بصل حجم متوسط، مفروم فرماً ناعماً
- كوبان كريمة طبخ
- ملح ملعقة صغيرة
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة ثوم مهروس
- ملعقة كبيرة زبدة
- ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
طريقة تحضيرالوصفة:
في قدر على نار متوسطة، سخني الزبدة والزيتأضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. زيدي الثوم وقلّبي لدقيقة. نكّهي بالملح والفلفل الأسود
أضيفي الذرة وقلّبي المكونات حتى تتداخل
زيدي الكريمة ومرق الدجاج حرّكي المزيج حتى يتجانس واتركي القدر على النار حتى يكثف المزيج
أسكبي الشوربة في أطباق التقديم وقدّميها ساخنة
شهية طيبة للجميع