طريقة تحضير وصفة كعكة الزيتون الشهيّة والمميّزة

 كعكة الزيتون الشهيّة والمميّزة 

خبز الزيتون هو نوع من أنواع المعجنات اللذيذة الذي يتميز بالطعم الشهي وسنقدمه اليوم بطريقة بسيطة وسريعة .

 مقادير ومكوّنات الوصفة:

• 2 كوب طحين
• 2 كوب زيتون أخضر خالٍ من النوى مُقطع
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة زيت زيتون
• 1 رشة فلفل أحمر حار
• 1 كوب جبن مبشور
• 2 حبة متوسطة بيض
• 1 ملعقة صغيرة خميرة الحلوى

طريقة كيكة الزيتون الشهيّة والمميّزة:

يوضع كل من الدقيق والبيض في وعاء ثم يُمزج الخليط حتى تُصبح العجينة ناعمة، ثم بعد ذلك يُضاف الزيت وقطع الزيتون مع مواصلة التقليب.
بعد ذلك يُضاف الفلفل الحار ، الملح، الجبن المبشور وخميرة الحلوى، ثم يُقلّب الخليط حتى يتجانس تمامًا.
يوضع الخليط في قالب الكعك مع دهنه بالزبدة ثُم يُصب الخليط فيه.
يُدخل القالب إلى الفرن على درجة حرارة 180م حتى ينضج تمامًا.
يُقدّم القالب في طبق واسع.