كيكة القهوة
مقادير الكيكة :
- 2 صفار بيض
- 1 كاس سكر
- قشور الليمون
- 1 كاس قهوة ساءلة
- نصف كاس زيت
- 2 ملاعق كاكاو
- 2 خميرة الحلوة
- فانيلا
- 2 كاس فرينة
- كرام باتيسيير .
- 2 موز
- شكلاطة
تحضير كيكة القهوة :
في وعاء نخلط صفار البيض مع السكر + قشور الليمون، ثم نضيف نصف كاس زيت وكأس قهوة ساءلة نخلط جيدا بالباتور ثم نضيف إليه الفرينة والكاكاو والخميرة نخلط حتى يتجانس الكل . بعدها نخلط بياض البيض في جهة أخرى حتى نتحصل على بياض كالثلج نضيفه الى الخليط الاول و نضعه في صينية وندخله للفرن على حرارة 180 °التزيين :
نقسم الكيكة في الوسط . نسقيها بالماء والسكر حتى تشرب ونضيف فوقها لاكريم باتيسيير ( نصف لتر حليب 2ملاعق نشاء .4ملاعق سكر . بيضتان.علي نار هادئة نخلط حتى نتحصل على كرام ناعمة نضعها في الثلاجة )
نضيف فوقها قطع الموز ليعطي نكهة رائعة.
بعدها نعيد النصف الثاني من الكيكة فوقها . نضع فوقها الشكلاطة + لاكريم والتزيين حسب الرغبة .
شهية طيبة للجميع
